Una alimentación
saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía
que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una persona bien
alimentada tiene más oportunidades de:
- Desarrollarse plenamente
- Vivir con salud
- Aprender y trabajar mejor
- Protegerse de enfermedades.
La alimentación variada asegura la incorporación y
aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir
saludablemente.
Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad
de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de
enfermedades como:
- Obesidad
- Diabetes
- Enfermedades cardio y cerebrovasculares
- Hipertensión arterial
- Dislipemia
- Osteoporosis
- Algunos tipos de cáncer
- Anemia
Para comer sano se recomienda:
Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2
colaciones
Modere el tamaño de las porciones
Consuma por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de
todo tipo y color preferentemente crudas
En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean
verduras y de postre una fruta
Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y
frutas secas.
Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más
de 5 veces por semana.
Cocine sin sal. Reemplácela por perejil, albahaca,
tomillo, romero y otros condimentos.
Evite el uso del salero en la mesa.
Limite el consumo de azúcar y alcohol
